MONTADITO DE LOMO CON
QUESO GRATINADO CBF@
Experimentado en la cocina, jugando con los sabores y
alegrando el montadito, de esta manera
variamos un poco su preparación
tradicional. Listo@
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INGREDIENTES:
6 rodajas de lomo de cerdo fresco
1 tomate en rodajas
6 rodajas de pan rustico
6 lonchas de queso, puede ser curado fresco, el q más os
guste
Aceite, pimienta y
sal
PREPARACION:
1. Hacemos el lomo de cerdo
a la plancha, con un poco de aceite y salpimentados.
2. Ponemos las rodajas de tomate en un plato y les echamos
aceite, sal y pimienta.
3. Preparamos los montaditos, cogemos una rodaja de pan,
encima ponemos el lomo, q hemos hecho a la plancha, el tomate y por encima del tomate el queso.
Hacemos con todas las rodajas de pan
4. Ya están preparado
para gratinar, tenemos el horno precalentado a 150ºC durante unos 5 minutos, hasta
q el queso funda un poquito, en ese momento tb se tosta un poco el pan. Listo@
