MONTADITO DE LOMO CON QUESO GRATINADO CBF@

MONTADITO  DE LOMO CON QUESO GRATINADO  CBF@

Experimentado en la cocina, jugando con los sabores y alegrando el montadito, de esta manera  variamos un poco su preparación  tradicional. Listo@

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www.cocinabasicayfresca.com

INGREDIENTES:

6 rodajas de lomo de cerdo fresco

1 tomate en rodajas

6 rodajas de pan rustico

6 lonchas de queso, puede ser curado fresco, el q más os guste

Aceite, pimienta  y sal

PREPARACION:

1. Hacemos el lomo de cerdo  a la plancha, con un poco de aceite y salpimentados.

2. Ponemos las rodajas de tomate en un plato y les echamos aceite, sal y pimienta.

3. Preparamos los montaditos, cogemos una rodaja de pan, encima ponemos el lomo, q hemos hecho a la plancha,  el tomate y por encima del tomate el queso. Hacemos con todas las rodajas de pan

4. Ya están preparado para gratinar, tenemos el horno precalentado a 150ºC durante unos 5 minutos, hasta q el queso funda un poquito, en ese momento tb se tosta un poco el pan. Listo@