CHAMPIÑONES CON SALCHICHAS / PATATAS Y QUESO CBF@
Un revuelto q esta delicioso, sobre todo por la mezcla de
ingredientes q he puesto y la patata cocida, así no coge aceite y sale
delicioso. Espero q os guste ¡ ¡ ¡
INGREDIENTES:
3 patatas pequeñas cocidas
3 salchichas
½ cebolla rallada
100 gr de queso rallado, parmesano o el q queráis.
150 gr de champiñones
Un poco de nuez moscada y perejil picado
Aceite, pimienta y sal
PREPARACION:
1. Cortamos las patatas cocidas en rodajas, desmenuzamos las
salchichas, fileteamos el champiñón y
reservamos.
2. En una sartén con un poco de aceite hacemos la cebolla
rallada, cuando se ha hecho añadimos el champiñón, sazonamos y dejamos hacer.
3. Añadimos la salchichas a la sartén desmenuzadas y sin la
piel, dejamos hacer hasta q cogen color.
4. Añadimos las patatas cocidas, cortadas en rodajas,
pimienta, perejil, sal y la nuez moscada, mezclamos todo muy bien si q se rompan las
patatas. Retiramos del fuego cuando las
patatas se han dorado, retiramos del fuego.
5. Fuera del fuego añadimos el queso rallado y lo mezclamos
todo. Servimos caliente. Listo@
