ROSCOS FRITOS CBF@
Para darnos un caprichito de vez en cuando, os dejo esta deliciosa receta, q hara las delicias tanto de grandes como de pequeños.
Os gustaran ¡ ¡ ¡
Al estilo de CBF@
INGREDIENTES:
Zumo de naranja
(recién exprimido)3 naranjas
100 ml Aceite de oliva
suave
100 ml Leche
200 gr Azúcar
2 Huevos medianos
Harina fuerte entre
200 y 300gr
1 sobre Levadura en
polvo Royal
Ralladura de una
naranja y un limón para la masa
Canela en polvo para
la masa
anís en grano molido
cucharadita y media
Aceite de girasol
para freír
La piel de un limón .
PREPARACION:
1. Metemos en un bol
todos los ingredientes menos la harina y la levadura y mezclamos bien. Por
último agregamos la harina mezclada con la levadura y unimos la masa bien.
2. Esta masa se puede
hacer en un bol con las manos . La masa que tiene que quedar es ni muy pegajosa
ni muy dura. La prueba q se hace es poniendo un poco de aceite en las manos y
cogiendo un trocito de masa lo hacemos bola, si no se se pega a las manos es
que está perfecta, si de lo contrario se os queda pegada, la masa necesitará un
poco más de harina.
Tb se puede utilizar un molde, parecido al de los buñuelos.
Tb se puede utilizar un molde, parecido al de los buñuelos.
3. Dejar reposar la
masa unos 15 ' antes de hacer los rosquitos. Luego con la ayuda de aceite de
girasol en la manos cogemos bolitas y le hacemos un agujero en medio y dejamos
el rosquito sobre papel de horno.
4. Vamos friendo los
roscos, los pasamos por azúcar.
Antes de comenzar a
freír en el aceite de girasol, freímos la piel de un limón para que le de más
aroma, retiramos la cáscara cuando esté dorada. Listo@