SOLOMILLOS DE POLLO AL JEREZ CBF@
INGREDIENTES:
300 gr de solomillo de pollo tb podemos hacer con pechugas
3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de vinagre de Jerez o si queréis podéis utilizar vinagre de manzana
Aceite, pimienta y sal
PREPARACION:
1. Salpimentamos el pollo
2. Picamos los ajos y el perejil, cuando esta añadimos el vinagre de jerez, removemos bien, reservamos.
3. En una sartén añadimos unas gotas de aceite y cuando está bien caliente añadimos el pollo y lo hacemos primero a fuego fuerte, después cuando el pollo se ha sellado a fuego lento.
4. Pasado unos minutos, cada uno da su punto de hecho, añadimos la picada, mezclamos todo.
5. Emplatamos, en este caso hemos puesto una ensalada.
Listo@
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