FLAN CBF@

FLAN CBF@

Un flan q se puede hacer muy rápido y tener siempre postres caseros en casa. En la nevera se conserva muy bien.

Ingredientes:

Para el flan:

750 gr de leche entera

6 huevos

125 gr de azúcar

4 cucharadas de esencia de coco

Para el caramelo:

100 gr de azúcar

4 cucharadas soperas de agua

Unas gotas de zumo de limón

" Si no queréis hacerlo podemos usar caramelo líquido ya preparado."

Preparación:

1. Mezcla los huevos y el azúcar en un bol y batimos bien.

2. Cuando está bien batido ponemos la leche, la esencia de coco y continuamos batiendo. Una vez todo bien integrado reservamos mientras hacemos el caramelo.

3. Para hacer el caramelo ponemos un cazo antiadherente untado con mantequilla al fuego medio .

4. Anadir el agua, el azúcar y las gotas de limón.

5. Removemos hasta q el azúcar caramelice, tener cuidado q no se queme.

6. Coger el molde, en mi caso rectangular y echáis el caramelo y verteremos la mezcla del flan.

7. Metemos en el horno precalentado a 180°C durante 1h aproximadamente.

8. Pasado ese tiempo retiramos del horno y dejamos enfriar.

9. Colocar una fuente encima y lo volcamos, así queda por la parte del caramelo. Listo@