CHULETAS DE CERDO ASADAS CON VERDURAS A LA CERVEZA CBF@

CHULETAS DE CERDO ASADAS CON

 VERDURAS  A LA CERVEZA CBF@

Unas chuletas asadas a la cerveza, con verduras en su jugo para dar un toque diferente. Aromatizado con  romero. Buena combinación de  ingredientes y sabores.

INGREDIENTES:Para 4)

150 gr de chuletas de cerdo por ración

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 puerro

1 cebolla tierna

250 gr de champiñón

4 tomates pequeños

4 dientes de ajo

Piñones

Romero, tomillo

1 hoja de laurel

200 ml de agua

½ l de  cerveza

 Aceite de oliva, sal y pimienta

PREPARACION:

1. En una fuente de horno honda ponemos las verduras troceadas, el pimiento, champiñón, puerro, cebolla, tomates y dientes de ajo pelados.

2. Ponemos la carne en la fuente.

3. A continuación echamos la cerveza y el agua, después añadimos por encima el romero, tomillo y laurel.

4. Salpimentamos, echamos los piñones  y añadimos el aceite por encima de todo.

5. Metemos en el horno precalentado a 180ºC con la fuente tapada durante 20 minutos, pasado ese tiempo destapamos la fuente y dejamos hacer otros 20 minutos más.

6. Pasado ese tiempo retiramos del horno y servimos cada trozo de carne con verduras. Listo@

 Preparación: