PATATAS GRATINADAS CON TOMATE,
CEBOLLA Y QUESO CBF@
Un plato q viene bien para tomar en cualquier momento, rápido,
fácil y con ingredientes q todos tenemos en casa habitualmente, comida sana y
natural en un pis pas , otra forma diferente de cocinar.
INGREDIENTES: (4 raciones)
3 patatas
2 tomates, pelados y cortado en rodajas.
½ cebolla tierna o cebolleta, cortada en juliana.
½ puerro cortado en juliana.
1 cucharada de queso cremoso a las finas hierbas
100 ml de nata
Queso rallado
Aceite de oliva, pimienta y sal
PREPARACIÓN:
1. Pelamos, cortamos las patatas en rodajas, lavamos y las freímos
un poco q se ablanden, escurrimos aceite de freír y reservamos.
2. Las patatas reservamos la mitad y la otra mitad las ponemos en un molde rectangular, encima ponemos las rodajas de tomate y añadimos un
poco de aceite, pimienta y sal.
3. Encima del tomate ponemos la cebolla y cubrimos con el resto de patatas q habíamos reservado.
4. Mezclamos el queso cremoso con la nata, emulsionamos un
poco y cubrimos las patatas por encima. Añadimos la mitad del puerro.
6. Espolvoreamos con queso rallado y el resto del puerro.
Ponemos un poco de pimienta por encima.
7. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 30
minutos, pasado ese tiempo retiramos del fuego, dejamos reposar unos minutos y
servimos. Listo@
Ingredientes y preparación:
Preparación:
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