ESPAGUETIS CON SALMÓN CBF@

ESPAGUETIS CON SALMÓN CBF@

Un plato ideal para esta temporada q empezamos, muy refrescante y ligero. Con productos frescos y naturales. 

Como siempre platos muy básicos y  sanos, otra manera de cocinar.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES: (Para dos)

200 gr de espaguetis

2 lonchas de salmón ahumado

2 lonchas de bacalao en aceite bien escurrido

2 cucharadas de alcaparras

½ cebolleta o cebolla tierna

2 tomates

Aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN:

1. Cocemos los espaguetis   como todos sabemos, escurrimos y  reservamos hasta su uso.

2. Cortamos en trocitos muy pequeños el salmón, el bacalao y la cebolleta.

3. En un plato ponemos la cebolleta troceada, el tomate rallado, las alcaparras, el bacalao y el salmón, sazonamos un poco y mezclamos todo muy bien.

4. Ponemos los espaguetis en un plato en frio sin calentar y añadimos la mezcla q hemos preparado anteriormente, mezclamos.

5. Este plato lo suelo acompañar con pan de ajo, emplatamos los espaguetis y servimos. Listo@

 

Ingredientes y preparación: