TOSTA DE SALPICON CBF@

TOSTA DE SALPICON CBF@

Esta tosta es picante, ideal para un buen entrante o aperitivo,  podéis acompañarla con lo q más os guste, carne, pescado, marisco.

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES: (Para 6 tostas)

6 rodajas de pan, el q más os guste

3 chiles verdes

1cucharadita de encurtidos o variantes, solo pongo la zanahoria y los pepinillos

½ pimiento  rojo

½ cebolla tierna

1 tomate rallado

1 cucharadita de cilantro

2 cucharadas de vinagre

Aceite y sal

PREPARACIÓN:

1. Cortamos todo muy finamente, bien picadito y lo ponemos en un bol.

2. Rallamos el tomate y lo añadimos al bol, ponemos tb el cilantro y mezclamos todo muy bien.

3. Aderezamos con  aceite, sal y vinagre, dejamos  macerar por lo menos 1 día en el frigorífico, si no queréis q  pique mucho lo dejáis menos tiempo.

4. Tostamos el pan y ponemos una cucharada por encima, es suficiente, ya q como os he dicho es picante. Listo@