TORTILLA DE BROCOLI CBF@

TORTILLA DE BROCOLI CBF@

El brócoli en si es un poco soso y para dar un poco más de  gusto le hemos dado un  toque de sabor a esta verdura,  en la receta está todo bien explicado.  Seguimos con el verde…

www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES:

500 gr de brócoli

4 huevos

1 cebolla tierna pequeña

Aceite y sal.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos una olla al fuego con un poco de agua y sal, cuando empieza  a hervir añadimos el brócoli lavado y troceado, dejamos q se haga durante 8/10 minutos, retiramos del fuego y escurrimos. Reservar hasta su uso.

2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está caliente añadimos la cebolla picada, sazonamos y dejamos q se haga.

3. Cuando la cebolla está hecha añadimos el brócoli escurrido, sazonamos un poco, damos unas vueltas, mientras batimos los huevos con un poco de sal.

4. Añadimos los huevos batidos a la sartén y cuajamos la tortilla. Listo@