GAMBAS SALTEADAS CON VERDURAS CBF@

GAMBAS SALTEADAS CON VERDURAS CBF@

Un plato muy rápido, fácil y con pocas calorías, podéis poner las gambas sin cabeza y peladas, pero enteras saboreamos la cabeza y no perdemos su jugo.

INGREDIENTES:

Brócoli

300 gr de gambas

1 cebolla morada

1 trozo de puerro

3 cucharadas de salsa  de soja

Aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:

1. Cortamos la cebolla y el puerro en trocitos y mientras hervimos unos 5 /10 minutos el brócoli, q quede al dente, después escurrimos y reservamos.

2. Limpiamos las gambas, quitando los pelillos y las patas.

3. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y hacemos la cebolla y el puerro, sazonamos.

4. Cuando esta añadimos las gambas y dejamos q cojan color, se hacen muy rápidas.

5. Añadimos la soja y mezclamos bien, después añadimos el brócoli y mezclamos todo con cuidado por el brócoli, ya tenemos el plato preparado. Listo@