PATATAS ASADAS CON QUESO CBF@
Una receta muy fácil y deliciosa para tapear, entrante o
comida. Variando la forma de comer
patatas, rellenándolas de lo q mas
gusta.
INGREDIENTES:
Patatas
4 tomates
1 rulo de queso de cabra
Orégano
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS ASADAS:
1 patata grande por comensal
25 gr de piñones
1 bote de cerveza
Tomillo
3 dientes de ajo
Aceite, pimienta y sal.
PREPARACIÓN DE LAS PATATAS:
Esta receta tb podemos prepararla con patatas cocidas cortadas en rodajas con piel o sin piel, como querais.
1. Pelamos, lavamos y cortamos las patatas redondas de 1 cm de
grosor.
2. En una fuente de
horno las ponemos con unos cortes encima de una cara de la patata, sin llegar a
cortarlas del todo.
3. Añadimos sal,
pimienta por encima y tomillo.
4. Echamos los piñones y los ajos troceados en la fuente por
encima de las patatas, echamos el aceite y el bote de cerveza.
5. Metemos al horno precalentado unos 30 minutos a 200ºC.
6. Ya tenemos las patatas asadas, cortamos los tomates en
rodajas y ponemos una encima de cada patata.
7. Cortamos el queso en rodajas y colocamos una encima de cada
rodaja de tomate, espolvoreamos con orégano y gratinamos unos minutos. Listo@
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