TORTILLA DE ALCACHOFAS CBF@

TORTILLA DE ALCACHOFAS CBF@

Verdura, verdura... en todos los platos,  hoy alcachofas,  en tortilla, super nutritiva y muy sabrosa tenemos q tener en cuenta las propiedades de esta verdura, es ideal y para no aburrirnos pues aquí esta rica tortilla.

Mas recetas aquí-à>>www.cocinabasicayfresca.com/

INGREDIENTES:

3 alcachofas

4 huevos

1/2 cebolla tierna

1 limón

Aceite y sal.

PREPARACION:

1. Limpiamos las alcachofas, las cortamos en trozos  y les ponemos un poco de limón y sal q no se oxiden.

2. Ponemos una olla con un poco de agua y cuando está hirviendo añadimos las alcachofas, dejamos q se hagan unos 15 minutos, escurrimos y reservamos para hacer la tortilla.

3. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está caliente añadimos la cebolla cortada en trocitos, sazonamos y dejamos q se haga.

4. Una vez q está hecha la cebolla añadimos las alcachofas y rehogamos unos minutos todo junto, ajustamos la sal.

5. Batimos los huevos, les ponemos un poco de sal y cuajamos la tortilla. Listo@