ARROZ TRES
DEICIAS CBF@
Un arroz con una
mezcla de ingredientes frescos y naturales, donde ya podéis acompañar con lo q más
os guste, en casa solemos tomarlo con salsa agridulce o salsa de soja.
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INGREDIENTES:(Para
4)
400 gr de arroz
de grano largo o vaporizado
75 gr de
guisantes
2 zanahoria
1 loncha de jamón
cocido
2 huevos
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
Aceite y sal
Podemos acompañar
con salsa agridulce o salsa de soja.
PREPARACION:
1. Ponemos un cazo con de agua a calentar en el fuego.
2. Debemos
dejarlo así hasta que empiece a hervir. En ese momento añadimos el arroz, unas
gotas de aceite, sal, una hoja de laurel y dos dientes de ajo pelados.
3. Mientras se va cociendo el arroz, unos 15 /20 minutos, pelamos
y cortamos la zanahoria en trocitos.
4. En una sartén
ponemos un poco de aceite y echamos las zanahorias y los guisantes, sazonamos y
dejamos q se poche.
5. Batimos los huevos y hacemos una tortilla
con ello, no la cuajéis mucho porque la
echaremos en trocitos al arroz. Ya está hecha, la tortilla, la cortamos en trocitos y
reservamos.
6. Cortamos el jamón
cocido en trocitos y reservamos.
7. Apartamos las
zanahorias del fuego pues ya estarán cocinadas, mientras escurrimos bien el
arroz y lo pasamos por agua fría, lo ponemos en la misma sartén q los guisantes
y las zanahorias y la volvemos s poner en
el fuego, damos unas vueltas q se mezcle todo.
8. Añadimos la
tortilla y el jamón cocido q hemos
troceado, damos unas vueltas y retiramos del fuego y emplatamos. Listo@
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