PULPO A LA VINAGRETA CBF

PULPO A LA VINAGRETA.CBF@

INGREDIENTES:

Pulpo

1 cebolla

1 tomate

1 pimiento rojo

1 pimiento verde y otro rojo

Aceite de oliva

Vinagre de Jerez

Sal

PREPARACION:

1. El pulpo cocido lo partimos en trozos o rodajas

2.  Troceamos todos los ingredientes en trocitos pequeños

3.  Preparamos la vinagreta: mezclamos el vinagre (5 cucharadas) y el aceite de oliva( 10 cucharadas)sal punto de sal. Lo batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Lo echamos encima del resto de ingredientes, revolvemos todo junto y reservamos unas 6 h para que todos los ingredientes se mezclen bien. Si se desea se puede consumir inmediatamente.

Listo@

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