CRUJIENTE DE GAMBAS CBF

CRUJIENTE DE GAMBAS. CBF@

INGREDIENTES:

1 paquete de Masa brick

20 gambas rojas peladas

1 ajo

1 cucharada de perejil

½ cucharada de aceite

Sal y aceite para freír

PREPARACION:

1. Picamos el ajo y el perejil, añadimos el aceite y un poco de sal, hacemos una emulsión y reservamos.

2. Cogemos una hoja de masa brick, encima ponemos una o dos gambas las q queramos, añadimos una cucharadita de la emulsión de antes y enrollamos tipo rulo.

3. Hacemos todas las gambas así, cuando hemos terminado de enrollar las gambas, las vamos friendo sin q se abran, tb podemos poner un palillo, así se quedan enrolladas. 

Listo@

ACOMPAÑAR:

Podemos acompañar con salsa de soja, agridulce, salsa ahumada,  la q más gusta en casa.

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