COSTILLAS DE CORDERO CON AJOS TIERNOS PATATAS A LO POBRE Y
ESPARRAGOS A LA PLANCHA.CBF@
INGREDIENTES:
Costillitas de
cordero
Ajos tiernos
Patatas
2 ajos secos
Un poco de vinagre
Un poco de perejil
picado
Un manojo de espárragos trigueros
Acompañamos con unas
rodajas de pan tostado con ajo y perejil.
PREPARACION:
1. Partimos las patatas a rodajas y freímos, retiramos el
aceite de las patatas y reservamos. Por otra parte picamos los ajos secos, el
perejil, añadimos un poco de vinagre e incorporamos a las patatas. Damos unas
vueltas q se mezcle todo bien.
2. Lavamos los espárragos y los hacemos a la plancha con
unas gotas de aceite y sal
3. Freímos los ajos
tiernos junto con las costillitas y servimos.
Listo@
No hay comentarios:
Publicar un comentario