lunes, 9 de enero de 2017

BOCADITOS DE ESPINACAS CON TOMATE Y QUESO CBF@


BOCADITOS DE ESPINACAS CON TOMATE Y QUESO

 CBF@

Ideal para los amantes de la verdura, solo hay q quitar el queso y es un plato bajo en calorías y súper nutritivo. Tanto para comer como para cenar, seguro q os gusta.





INGREDIENTES:




500 g de espinacas baby o brotes, si no tenéis usáis la q tenéis en casa
3 tomates
½ puerro
3 claras de huevo
Queso curado
Queso de cabra
Aceite de oliva, sal y pimienta





PREPARACIÓN:





1. Pelamos y cortamos el tomate en trocitos, el puerro. Cortamos tb los quesos.


2. Untamos un poco los moldes con aceite y ponemos unas pocas espinacas dentro de cada molde.

3. Mezclamos el tomate con el puerro y añadimos un poco de aceite, sal y pimienta y mezclamos. Ponemos una cucharada encima de cada molde donde hemos puesto las espinacas.


4. Batimos las claras de huevo y ponemos una cucharada encima de cada molde , hacemos con todos.


5. Por últimos añadimos un poco de queso mezclado encima de cada molde, hacemos con todos.


6. Precalentamos el horno a 180ºC y gratinamos los bocaditos durante 5 /10 minutos, hasta q se dore el queso y cuaje la clara de huevo.



7. Pasado ese tiempo retiramos de los moldes y emplatamos, servir caliente. Listo@