viernes, 20 de enero de 2017

ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO Y VERDURAS CBF@



ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO Y 

VERDURAS CBF@


Una buena combinación de verduras para preparar este plato tan delicioso y huertano, acompañado del solomillo de cerdo q en este arroz sale delicioso y jugoso, es una carne muy agradecida y sabrosa.








INGREDIENTES: (Para 2)




200 g de arroz
1 solomillo de cerdo pequeño
½ pimiento rojo
2 alcachofas
1 limón
1 manojo de ajos tiernos
1 trozo de coliflor
1 tomate rallado
1 cucharadita de pimentón
Azafrán en hebras 
Agua, se pone el doble de cantidad q de arroz, en este caso he puesto ½ litro
Aceite y sal





PREPARACIÓN:


1. Cortamos todos los ingredientes en trozos, la carne  y sazonamos.



2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, ya veréis en la foto, poner poco para q se haga en su jugo, menos calorías y echamos la carne, dejamos q coja color y añadimos  el resto de ingredientes, me gusta q se hagan todos a la vez.



3. Cuando esta todo rehogado añado el tomate rallado, dejo q se haga y añadimos el pimentón. Removemos todo bien.



4. Añadimos el arroz, mezclamos todo y ponemos el agua y dejamos q empiece a hervir, lo dejo 5 minutos  y añadimos el azafrán en hebras.




5. Por ultimo dejamos hacer el arroz  20 minutos, pasado ese tiempo retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos. Listo@








INGREDIENTES:








PREPARACIÓN: