sábado, 21 de mayo de 2016

ROLLITOS DE BERENJENA GRATINADOS CON TOMATE CBF@


ROLLITOS DE BERNEJENA GRATINADOS CON TOMATE CBF@



Una receta muy básica con verdura, además con un sabor muy suave, podemos tomarlo como tapa o entrante, se hace muy rápido y es muy fácil de preparar.




Mas recetas aquí-à>>www.cocinabasicayfresca.com/




INGREDIENTES:



1 berenjena en rodajas a lo largo
1 loncha de jamón por cada loncha de berenjena
1 trozo de queso por cada loncha de berenjena, podéis ponerlo curado, emmenthal, parmesano, el q más os guste
6 tomates rallados
Orégano
Aceite y sal.




PREPARACION:



1. Primero ponemos un poco de aceite en la sartén y ablandamos las rodajas de berenjena salpimentadas.

2. En la misma sartén echamos el tomate rallado, salpimentamos y lo dejamos a fuego lento 5 minutos, pasado ese tiempo retiramos del fuego y reservamos.

3. Hacemos los rollitos y para ello ponemos la rodaja de berenjena, encima una de jamón y después un trocito de queso, enrollamos y colocamos en una fuente de horno. Hacemos con todas las rodajas.

4. Por encima añadimos el tomate y un poco de orégano y gratinamos en el horno precalentado a 150ºC durante 10 minutos. Listo@