lunes, 14 de marzo de 2016

ESPAGUETIS DE CALABCIN CON QUESO CBF@


 ESPAGUETIS DE CALABACIN CON QUESO CBF@

Unos espaguetis de calabacín con  verduras, preparados en su jugo y con una mezcla de sabores q se complementan muy bien.
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INGREDIENTES: (Para 2)


1 calabacín
1 cebolla tierna o cebolleta pequeña
2 tomates rallados
2 trozos de coliflor
Queso parmesano
Orégano
Aceite y sal



PREPARACION:


1. Picamos la coliflor en la picadora y reservamos.


2. Cortamos  el calabacín en tiras, podéis  hacerlo a mano o con el cortador fino.


3. Rulamos la cebolla, ponemos una sartén al fuego y echamos la cebolla, sazonamos y dejamos q se haga.


4. Una vez hecha la cebolla añadimos la coliflor picada y dejamos q se haga, sobre 15 minutos aproximado.


5. Añadimos el tomate rallado, los espaguetis de calabacín, sazonamos, añadimos un poco de orégano y dejamos q se haga todo,  hasta q el calabacín este blando. Retiramos del fuego.


6. Añadimos dos cucharadas de queso parmesano y mezclamos todo muy bien.


7. Emplatamos, espolvoreamos con queso rallado y orégano. Listo@