CAZUELA
DE CARNE CON VERDURAS GRATINADA CBF@
Un plato muy básico q podemos acompañar con arroz blanco,
ensalada o pasta, unas buenas rodajas de
pan tostado y ya.
Se puede preparar por adelantado.
INGREDIENTES:
(Para 6)
600gr de carne picada , he puesto ternera y cerdo
1 pimiento rojo
2 calabacín
1 puerro
1 cebolla
1 tomate
1 diente de ajo
3 cucharadas de harina de espeta
500 ml de leche desnatada
Un poco de nuez moscada
Aceite de oliva, sal y pimienta
Queso parmesano rallado
Orégano
PREPARACION:
1. Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite, cuando está
caliente añadimos el pimiento, calabacín, cebolla, puerro y ajo, todo troceado
o picado en la sartén. Rehogamos y añadimos la carne, dejamos q tome color.
Salpimentamos.
2. Seguidamente echamos el tomate rallado y rehogamos un poco,
después echamos la harina y mezclamos todo, ponemos la nuez moscada y volvemos
a mezclar.
3. Añadimos la leche y dejamos q se espese un poco, retiramos
del fuego. Echamos el queso rallado por encima y orégano.
4. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 15 m.
Listo@
