CROQUETAS
AL AIRE CBF@
Diferentes y sin aceite, mucho más sanas, podemos preparar de
gambas, carne o verduras. Todas ellas muy buenas.
INGREDIENTES:
150 gr de atún en
aceite, natural, en escabeche, como os guste pero bien escurrido
1 cebolla rallada
1 diente de ajo picado
Miga de pan mojado en
leche
1 cucharada de pan
rallado con ajo y perejil.
3 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva,
pimienta y sal.
PREPARACIÓN:
1. En una sartén con un
poco de aceite pochamos un poco la cebolla y el ajo.
2. Mientras en un bol
echamos el atún desmigado, miga de pan mojado en leche, la cebolla pochada con
el ajo, 1 huevo, sal y pimienta. Amasamos todo bien.
3. Por último añadir el
pan rallado y hacemos las croquetas.
4. Las pasamos por
harina, huevo y pan rallado. Hacemos con toda la masa.
5. Las ponemos en una
fuente de horno.
6. Precalentamos el
horno a 180º C, solo ventilador, y dejamos q se hagan 30 minutos. Listo @
