CREMA DE COLIFLOR CBF@
Un plato sencillo y muy rápido de preparar, ideal para esta temporada.
INGREDIENTES: (Por ración)
1 patata
1 trozo de coliflor
1 tomate
Sésamo verde al wasabi (opcional)
Un poco de pimentón
Aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN:
1. Pelamos la patata y el tomate. Troceamos todo y la coliflor.
2. Ponemos una olla con un poco de agua y echamos un poco de
aceite y sal, la patata, tomate y
coliflor, dejamos q empiece a hervir.
3. Dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego medio.
4. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y trituramos todo
para conseguir una crema sin grumos, emplatamos, ponemos un poco de sal ,
pimentón y el sésamo por encima. Listo@
