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SAQUITOS RELLENOS DE GAMBA CBF@



SAQUITOS RELLENOS DE GAMBA 

CBF@

Unos saquitos muy sencillos de preparar, con un relleno de gambas  súper fácil para conseguir este bocadito  tan exquisito y crujiente, al natural o mojados en salsa están muy sabrosos.
Seguro q os gustan ¡¡¡






INGREDIENTES:


1 paquete de obleas para empanadillas (16 unidades)
400 gr de gamba
1 /2 cebolla
1 diente de ajo
2 tomates rallados o 2 cucharadas de tomate frito casero
100 ml de vino blanco
Aceite de oliva, para freír, sal y pimienta.




La Receta y los ingredientes.

PREPARACIÓN:




1. Empezamos pelando las gambas,  picando la cebolla,   el diente de ajo, rallamos el tomate y reservamos.




2. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está caliente añadimos la cebolla picada y el ajo, sazonamos y dejamos q se poche.




3. Una vez q se ha pochado añadimos el tomate rallado y dejamos reducir, 10 /15 minutos a fuego lento.




4. Pasado ese tiempo  echamos el vino a la sartén, mezclamos todo y dejamos q reduzca, una vez q el vino ha reducido añadimos las gambas y las picamos o las rompemos con la rasera, dejamos el fuego  2 minutos más   y las retiramos.




5. Extendemos las obleas y añadimos el relleno en el centro, plegamos sobre la mitad y enrollamos, con cuidado q no se rompan, hacemos con todas las obleas.




6. Ponemos una sartén al fuego con aceite para freír y cuando está caliente las freímos, las colocamos después sobre papel de cocina q escurran aceite.




7. También las podemos hacer en el horno precalentado a 180ºC durante 15/20 minutos, controlar el horno, todos no calientan igual. Cuando están las sacamos del horno y servimos, suelo acompañar con salsa de soja o teriyaki. Listo@







Ingredientes y preparación:










MERLUZA EN SALSA CON PATATAS Y CALABACIN CBF@

MERLUZA EN SALSA CON PATATAS Y CALABACIN CBF@ INGREDIENTES 4 raciones: 600 gr de merluza 1 cebolla 1/2 pimiento rojo y  verde 4 patatas medi...

RECETAS