PINCHO CON SALMÓN AHUMADO Y
ANCHOA CBF@
Una receta muy fácil y rápida de preparar, ideal para
aperitivos, entrantes.
Podemos preparar con antelación
en el mismo día, se conserva muy bien y lo mejor con pocos ingredientes, para
poder disfrutar de estos pinchos sin salir de casa.
INGREDIENTES:
1 focaccia, la podéis encontrar en supermercados ya preparada
o sustituirla por rodajas gruesas de pan de molde
Queso cremoso o mascarpone
Salmon ahumado
Anchoas en aceite
Tomates cherry
Alcaparras
PREPARACIÓN:
1. Tostamos ligeramente la focaccia troceada en cuadraditos o
rodajas de pan de molde.
2. Encima ponemos un poco de queso.
3. Encima del queso ponemos el salmón ahumado.
4. Continuamos poniendo la alcaparra con el tomate cortado por
la mitad clavado en un palillo y por ultimo pinchamos la anchoa.
5. Lo pinchamos encima del salmón, hacemos así con todos los trocitos,
hasta terminar los pinchos, decoramos con unas pocas alcaparras. Listo@
Ingredientes y preparación:
