CHAMPIÑON AL AJILLO CON
VINAGRE
DE JEREZ CBF@
Un plato muy tradicional q
todos hacemos habitualmente en casa y es ideal para un buen aperitivo o
entrante…tb para cenar. Su preparación
en muy fácil y rápida. Seguimos con la verdura.
INGREDIENTES:
500 gr de champiñón
3 / 4 dientes de ajo
Perejil picado
1 guindilla
4 cucharadas de vinagre
Aceite y sal
PREPARACIÓN:
1. En una sartén con un poco
de aceite echamos la mitad de ajo troceado y el perejil, pasado unos minutos
añadimos el champiñón cortado en láminas,
sazonamos y dejamos q se haga, no digo tiempo cada uno le da su punto.
2. Mientras se hace hacemos
una picada con el resto de ajo y el perejil, sazonamos un poco y añadimos el
vinagre y aceite.
3. Añadimos la picada a la
sartén donde estamos haciendo el champiñón y la gringuilla, dejamos unos 5 minutos q se mezclen los
sabores.
4. Retiramos del fuego,
emplatamos y servimos. Listo@
Ingredientes y preparación:
