CAMARONES FRITOS CBF@
He tenido la suerte de encontrar camarones frescos, es muy
raro, casi no viene a la pescadería. Los camarones fritos son muy fáciles de
preparar y no necesitas mucha
experiencia en la cocina. Es muy simple, rápido e ideal para un buen aperitivo.
Riquísimos…
INGREDIENTES:
500 gr de camarones
Harina para rebozar con huevo
3 cucharadas de harina de garbanzo
Aceite para freír, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Lava los camarones en un escurridor y coloca el escurridor sobre un plato grande.
2. Salpimentamos los camarones siempre dentro del escurridor
sin sacarlos.
3. Una vez salpimentados añadimos la harina mezclada y los
movemos para que cojan la harina, si es necesario volvemos a poner más harina y
repetimos la operación, q se impregnen bien de harina.
4. Coloca aceite en la
sartén y ponla a calentar.
5. Cuando está bien caliente vuelca de una vez los camarones y
cocínalos hasta que los camarones cambien de color, en casa nos gustan
crujientes, cada uno su punto.
6. Retíralos de la sartén y llévalos directamente al plato con
papel de cocina, déjalos q suelten aceite y se pongan crujientes.
7. Colocamos sobre una fuente y servimos. Listo@
Ingredientes y preparación:
