CRUJIENTES DE SOBRASADA Y DE
QUESO CBF@
Unos deliciosos crujientes ideales para un picoteo o entrante,
además con un toque dulce. Los he preparado de dos sabores diferentes. Seguro q
os gustaran.
INGREDIENTES:
Masa filo, se encuentra fácilmente en supermercados.
Sobrasada
Queso de cabra
Aceite para freír
Mermelada de albaricoque
Mermelada de tomate
PREPARACIÓN:
1. Cortamos la masa en rectángulos, el tamaño podéis verlo en
la foto.
2. Preparamos los de sobrasada y para ello en una esquina de
la masa ponemos una cucharadita de
sobrasada, doblamos la esquina y enrollamos,
hacemos con todos los de sobrasada.
3. Preparamos los de queso, y empezamos cortando el queso en
trocitos, los ponemos también en una esquina de la masa y enrollamos, hacemos
igual con todos los de queso.
4. Ponemos a calentar el aceite y cuando está bien caliente
los freímos, se hacen muy rápido, la masa es muy fina.
5. Cuando están dorados los retiramos de la sartén y colocamos
sobre papel de cocina, los freímos todos. Podéis hacerlos en el horno,
contienen menos calorías.
6. En dos cuencos o platos ponemos
mermelada de albaricoque y en otro la mermelada de tomate.
7. Los de sobrasada los ponemos con la mermelada de
albaricoque y los de queso de mermelada de tomate. Listo@
Ingredientes y preparación:
