TARTALETA DE VERDURAS CBF@
Una tartaleta q podemos preparar muy rápidamente y además con verduras para q aporte las menos calorías
posibles. Ideal para tomar verduras…siempre
todo con verduras sabe mejor…
INGREDIENTES:
1 paquete de masa brisa fresca si es posible
1 cebolla
1 calabacín
½ pimiento rojo
1 tomate
12 alcachofas pequeñitas
Trozos de queso cortados
en pequeños cubos
2 huevos
100 ml de nata
Nuez moscada, sal y
pimienta
PREPARACIÓN:
1. Cortamos toda la
verdura en trozos pequeños y lo sofreímos todo junto con un poco de aceite,
menos el tomate, y la alcachofas lo echaremos el ultimo. Sazonamos.
2. Batimos los huevos y le ponemos la pimienta, sal y nuez
moscada, batimos muy bien. Añadimos la nata, mezclamos y reservamos.
3. Ponemos la masa en un molde redondo desmoldable, agregamos
el sofrito q hemos hecho, repartimos bien.
4. Por encima echamos la mezcla batida y por últimos unos
trocitos de queso por encima, añadimos un poco de pimienta y nuez moscada.
5. Metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 20/30’
según horno.Listo@
Ingredientes y preparación:
