BOCADITOS DE ATÚN CON TOMATE,
ACEITUNAS Y QUESO CBF@
Una receta muy fácil y rápida de preparar, además si queremos podemos
rellenar estos deliciosos bocaditos. Siempre intentando utilizar los
ingredientes más básicos de la cocina.
Muy sabrosos, seguro q os gustan, si no os gusta alguno de los
ingredientes podéis adaptarlo a vuestro gusto.
INGREDIENTES:
Para el relleno:
1 lata de atún escurrida y desmigado
200 gr de queso, el q más os guste
50 g de tomate frito o rallado natural
12 aceitunas rellenas picadas
1 cebolla pequeña rallada
Orégano
Mantequilla para untar el molde
Para la masa:
Mediremos los
ingredientes con el vaso de
yogur:
1 yogur tipo griego sin azúcar
1 medida de leche
½ medida de aceite de oliva
½ medida de mantequilla
derretida
3 huevos
10 gr de levadura el polvo (1 sobre)
10 gr de sal
4 medidas de harina de trigo
Preparación de la masa:
1. Batimos los huevos en un bol grande, cuando están batidos
añadimos el yogur, la sal, la leche y la mantequilla con el aceite, mezclamos
muy bien con la varillas.
2. Una vez q lo tenemos todo mezclado tamizamos la harina y la
mezclamos con la levadura.
3. Ponemos la harina en el bol y mezclamos bien hasta
conseguir una masa sin grumos.
Incorporación del relleno a la masa:
1. Echamos el tomate, queso y aceitunas picadas, mezclamos.
2. Ponemos el orégano y volvemos a mezclar todo, añadimos el atún
desmigado.
3. Por últimos echamos la cebolla rallada y se vuelve a mezclar todo.
Relleno de los moldes:
1. Untamos el molde con un poco de mantequilla y rellenamos los
moldes con la masa, más o menos la mitad del molde.
2. Precalentamos el horno a 180ªC, metemos la fuente y pasado 25/30
minutos retiramos del horno y dejamos q se enfríen un poco, emplatamos y
servimos. Listo@
Ingredientes y preparación:
