ARROZ CON POLLO CRUJIENTE Y
JAMÓN CBF@
Un arroz con una mezcla de ingredientes frescos y naturales,
donde ya podéis acompañar con lo q más os guste, en casa solemos tomarlo con
salsa agridulce o salsa de soja.
INGREDIENTES:(Para 4)
400 gr de arroz de grano largo o vaporizado
1 huevo
200 gr de pollo
2 loncha de jamón cocido
1 zanahoria pequeña
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
Aceite, pimienta y sal
Podemos acompañar con salsa agridulce o salsa de soja.
PREPARACIÓN:
1. Ponemos un cazo
con de agua a calentar en el fuego.
2. Debemos dejarlo así hasta que empiece a hervir. En ese
momento añadimos el arroz, unas gotas de aceite, sal, una hoja de laurel y dos dientes de ajo pelados. Mientras se va
cociendo el arroz, unos 15 /20 minutos, escurrimos y reservamos.
3. Pelamos y cortamos la zanahoria en trocitos muy pequeños,
hacemos lo mismo con jamón york o cocido. Reservamos
4. En una sartén ponemos un poco de aceite y echamos el pollo
troceado, salpimentamos y cuando esta cortamos en trocitos muy pequeños.
5. Añadimos el jamón
troceado y la zanahoria, rehogamos un poco.
6. Echamos el huevo en la sartén, en un lado, salpimentamos y
dejamos q cuaje, después troceamos en la misma sartén y mezclamos todo, q no se
haga mucho, debe quedar jugoso.
7. Agregamos el arroz a la sartén donde tenemos todos los ingredientes,
mezclamos, apagamos el fuego y tapamos la sartén unos 5 minutos q se mezclen
los sabores.
8. Pasado ese tiempo destapamos, emplatamos y servimos. Listo@
Ingredientes y preparación:
