ESPAGUETIS CON SALCHICHAS AL VINO BLANCO
AROMATIZADO CON
ORÉGANO Y QUESO
PARMESANO CBF@
La pasta, todos sabemos sus propiedades nutricionales y cambiando la salsa podemos tener un delicioso
plato de pasta ideal para una buena comida, además de sabrosa y muy jugosa.
Espero q os guste.
INGREDIENTES: (Para 2)
200 g de espaguetis
8 salchichas de cerdo, pollo, lo
q os guste.
100 g de tomate frito casero
33 ml de vino blanco
1 diente de ajo
1 cebolleta
Queso rallado parmesano
Aceite de oliva, pimienta y sal
PREPARACIÓN:
1. Ponemos una olla al fuego con
agua, un poco de aceite y sal, cuando empieza a hervir añadimos los espaguetis,
dejamos q se hagan 15 minutos, pasado ese tiempo escurrimos y reservamos.
Preparación de la salsa.
2. Rallamos la cebolla y el
diente de ajo. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando está
caliente añadimos la cebolla y el ajo. Dejamos q coja color unos 5 minutos.
3. Le quitamos la piel a las
salchichas, las desmenuzamos y las ponemos en la sartén, salpimentamos y
mezclamos todo.
4. Añadimos el vino y dejamos q
reduzca, cuando se ha evaporado añadimos el tomate frito y los espaguetis
cocido, mezclamos todo otra vez.
5. Retiramos del fuego,
emplatamos y por encima ponemos orégano y queso rallado, servimos. Listo@