PUDIN DE PAN CON
CHOCOLATE Y CARAMELO
CBF@
Esta receta es ideal para aprovechar el pan del día anterior y q mejor
q preparando un dulce, sale delicioso, podemos tomarlo tanto frío como
caliente, pero os recomiendo caliente, está más bueno el chocolate. A los niños
les encante
INGREDIENTES:
Pan del día anterior
Crema de cacao de la marca q uséis normalmente
3 huevos
Ralladura de limón
4 cucharadas de azúcar moreno, puede ser blanca
150 ml de leche desnatada
150 ml de crema de leche o leche evaporada, o nata lo q tengáis
en casa.
Azúcar glas
Caramelo liquido
Un poco de mantequilla
PREPARACIÓN:
1. Cortamos la barra de pan en rodajas del mismo grosor.
2. Las untamos la mitad
con crema de cacao y las tapamos con la otra mitad de rodajas de pan,
podéis ver la foto.
3. Untamos un molde con mantequilla q no se pegue y vamos poniendo las rodajas de
pan, podéis verlo en foto.
4. En un bol ponemos los huevos, el azúcar, ralladura de limón, la leche, la
crema de leche y lo batimos todo junto.
5. Una vez q esta todo batido lo ponemos por encima del pan y
dejamos reposar 30 minutos q se empape todo el pan.
6. Lo metemos en el horno precalentado a 200ºC durante 30/40
minutos.
7. Pasado ese tiempo desmoldamos y ponemos caramelo liquido
por encima, al estar caliente se mezcla muy bien con el pudin. Listo@
