ESPINACAS GRATINADAS CON PAVO Y
ESPÁRRAGOS CBF@
Un plato nutritivo q no nos aporta muchas calorías, solo hay q combinar
bien los alimentos, comida sana con ingredientes frescos. Ideal tanto para una buena
comida como para una cena, y con verduras…
INGREDIENTES: (Para 4)
1 kg de espinacas
1 puerro
1 cebolla tierna o cebolleta
100 g de fiambre de pavo
1 lata de espárragos, si tenéis espárragos trigueros fresco mucho mejor.
4 pimientos de piquillo
Queso parmesano rallado
100 ml de leche desnatada
Aceite de oliva, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando está
caliente añadimos la cebolla y el puerro cortado en juliana, sazonamos y
dejamos q se haga, unos 10 minutos a fuego lento.
2. Lavamos, escurrimos, cortamos las espinacas y las añadimos a la sartén,
sazonamos otro poquito y dejamos q se hagan tapadas a fuego lento unos 10 minutos.
3. Pasado ese tiempo retiramos del fuego y lo ponemos en una
cazuela para horno o fuente.
4. Cortamos el fiambra de pavo y lo colocamos encima de las
espinacas.
5. Añadimos los espárragos encima del pavo y ponemos el pimiento
en tiras por encima.
6. Añadimos la leche, salpimentamos y espolvoreamos con queso
parmesano.
7. Por ultimo metemos en el horno precalentado a 180º C
durante 30 minutos, controlar ya q todos los hornos no calienta igual. Pasado
ese tiempo retiramos del horno y servimos. A comer. Listo@
