ENSALADILLA DE MARISCO CON SALMÓN CBF@
Una ensaladilla de marisco rápida con el sabor del salmón q le
da un toque especial a este plato tan tradicional.
Ingredientes:
1 paquete de bocas de
mar o surimi
1 cucharada de Caviar, sucedáneo.
Lechuga romana o la q tengáis
12 gambones pelados y cocidos
Mayonesa
Un poco de sal
Salmón ahumado
Preparación:
1. Cortamos la lechuga en juliana, troceamos las bocas de mar
y tb las gambas.
2. En una fuente honda echamos la lechuga, gambas, y bocas de
mar, mezclamos todo muy bien.
3. Añadimos mayonesa y un poco de sal, mezclamos toda otra
vez. Añadimos el caviar y hacemos lo mismo.
4. Colocamos en una fuente de servir y echamos el salmón en
tiras por encima, para servir podéis tostar unas rodajas de pan y la
ensaladilla encima. Listo@
