ARROZ CON LECHE CREMOSO CON FIDEOS DE CHOCOLATE CBF@
Un postre ideal q hará las delicias de los más pequeños, por
su cremosidad y por lo dulce q queda, además
con los fideos de chocolate sale genial y a ellos les llama más la atención. Me
gusta refrigerar un poco para q este fresquito.
INGREDIENTES: (Para 4/6)
550 ml de leche
4 cucharadas de leche condensada
200 gr de arroz
75 gr de azúcar
2 trozos de corteza de limón
1 rama de canela
1/2 vaina de vainilla
Canela en polvo
Fideos de chocolate, los que tengáis en casa.
PREPARACIÓN:
1. Ponemos en una olla,
todo en frio y al mismo tiempo, la
leche, el arroz, una rama de canela y media vaina de vainilla. Añade la corteza
de limón.
2. Removemos y dejamos
cocinar, a fuego suave, durante 40-45 minutos. Remueve constantemente para que no se pegue.
3. Cuando el arroz con leche adquiera una textura melosa,
agrega el azúcar y la leche condensada. Remueve y deja cocinar un poco más,
unos 5 / 10 minutos a fuego suave.
4. Retira la canela, la vainilla y la corteza de limón. Deja q se enfrié un poco y
repártelo en 4 recipientes. Espolvorea los fideos de chocolate por encima y
sirve. Listo@
