CORDERO ASADO CON PATATAS CBF@
El asado es una receta muy tradicional, podemos prepararlo de
diferentes formas, en este caso con sabor a tomillo, una receta muy fácil, con
ingredientes frescos y nutritivos.
INGREDIENTES: (2 raciones)
2 trozos de cordero, en este caso es del costillar.
4 patatas
2 tomates
1 cebolla tierna grande
4 dientes de ajo
Piñones
Perejil y tomillo
100 ml de vino blanco
100 ml de agua
Aceite, pi mienta y sal
PREPARACION:
1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, les hacemos unos
cortes por un lado, las ponemos en una
fuente de horno.
2. Añadimos la carne, los ajos troceados, el tomate pelado y la
cebolla.
3. Añadimos los
piñones, perejil, pimienta y tomillo, sazonamos y ponemos aceite. Ponemos el vino y el agua
4. Metemos la fuente en el horno precalentado a 200ºC durante de 45 minutos a 1h aproximado, cada uno q lo haga a su punto, en casa gusta así, un poco pasado del punto. Listo@
