VERDURAS Y PATATAS
GRATINADAS CBF@
Con esta receta puedes hacer un plato muy rico, una guarnición muy completa y nutritiva a la
vez q muy rica, podemos tomar como plato único, muy sabrosa.
INGREDIENTES:
4 patatas grandes
2 calabacines
2 berenjenas
1 cebolla
1 pimiento rojo
Queso rallado
½ vaso de agua
Aceite, sal y pimienta
PREPARACION:
1. Cortamos las patatas una vez peladas en rodajas redondas y
no muy gordas, el pimiento en trozos, las berenjenas, la cebolla en rodajas y los calabacines.
2. En una fuente de horno vamos haciendo capas de patatas como
veis en la foto, en un lado y las verduras el otro lado, salpimentamos y
ponemos aceite.
3. Colocamos una capa de patatas encima de las verduras, volvemos a salpimentar y añadimos el aceite, un poco por encima y el
agua.
4. Metemos el horno
precalentado a 180ºC durante 20/30’, que las patatas estén blandas y doradas.
5. Pasado ese tiempo sacamos la bandeja del horno y espolvoreamos el queso rallado por encima,
volvemos a meter en el horno, cuando el
queso tenga color las retiramos del horno. Listo@
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