TORTILLA CON PATATAS CEBOLLA PIMIENTO Y AJOS TIERNOS CBF@
Una combinación muy sabrosa q hacen de esta
tortilla una delicia, quería hacer algo diferente a la tortilla de
patatas, experimentado con los
sabores…seguro q su sabor os sorprenderá ¡ ¡ ¡
INGREDIENTES:
5 huevos
2 patatas pequeñas
1 pimiento rojo
1 cebolla
tierna
1 manojo de ajos tiernos, lleva aproximado 5 /6 ajos
½ zanahoria
Aceite y sal.
PREPARACION:
1. Pelamos y cortamos las patatas como todos
sabemos, en rodajas finas o a trocitos.
2. Cortamos las cebollas muy finas, el pimiento
rojo lo cortamos en trocito, hacemos los mismo con los ajos tiernos y la
zanahoria, ya está todo cortado y preparado.
3. En una sartén ponemos un poco de aceite y
añadimos toda la verdura, menos las patatas, sofreímos un poco q se poche bien
y agregamos las patatas, sazonamos y dejamos q se hagan junto a toda la
verdura.
4. Batimos los huevos y sazonamos.
5. Cuajamos la tortilla como todos sabemos.
Listo@.