CALABACINES CON ESPECIAS
CBF@
Una receta muy mediterránea q en casa se hace mucho, las especias dan un sabor más intenso al
calabacín con la suavidad q este presenta. Una auténtica delicia q se preparar
en tan solo veinte minutos.
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INGREDIENTES:
2 calabacines
1 cucharadita de pimentón dulce
1 guindilla
4 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
½ cucharadita de tomillo
½ de orégano
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Preparamos las especias, para ello mezclamos el
orégano, tomillo, sal, guindilla
troceada con el pimentón, reservamos hasta su utilización.
2. Pelamos y picamos loa ajos. Cortamos el calabacín en
rodajas de 1 cm de grosor aproximad, los sazonamos.
3. Ponemos una sartén al fuego con aceite y cuando está
caliente añadimos las rodajas de calabacín, dejamos q se hagan por ambas partes
hasta q cojan color.
4. Añadimos el ajo picado a los calabacines y dejamos q se
haga, unos minutos q el ajo se dore y echamos el perejil picado.
5. Removemos y añadimos el preparado con las especias por
encima, dejamos q se unan los sabores y retiramos del fuego, ponemos los
calabacines en una fuente de servir, por encima el aceite q queda en la sartén.
Listo@
