ATUN FRESCO A LA PLANCHA CON SETAS Y CHAMPIÑONES CBF@
Una buena combinación q hace que este plato sea muy nutritivo, combinación de
verduras y pescado. Una auténtica delicia ¡ ¡ ¡
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INGREDIENTES: (Para 4)
4 rodajas de atún fresco, si lo compráis
congelado yo aconsejo descongelar el día anterior, ha perdido toda el agua y es
mejor para cocinarlo.
150 gr de setas
150 gr de champiñón
1 diente de ajo
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Ponemos un poco de aceite en una plancha o sartén grande y añadimos
el ajo fileteado, las setas y el champiñón laminado, sazonamos y dejamos q se
haga, cada uno su punto.
2. Retiramos del fuego y colocamos
repartido en los platos donde vamos a
servirlo todo.
3. Añadimos el atún y dejamos hacer unos minutos
por ambos lados, sazonado, cada uno dará su punto al pescado.
4. Cuando está hecho añadimos a los platos y
servimos. Roció con unas gotas de limón. Listo@
