BOCADITOS DE
ATÚN CBF@
Una
mezcla de ingredientes q hace de este bocadito un entrante o picoteo genial,
además el punto del guacamole lo hace muy interesante dándole un sabor al
bocadito…, seguro q os gusta.
INGREDIENTES:
1
paquete de tortillas mejicanas, podéis usar las obleas de empanadillas, lo q
tangas más a mano. (Un paquete lleva ocho. Con una tortilla mejicana salen cuatro círculos,
tenemos q cortarlos, así ya podéis ver los q queréis hacer, yo hice todas y
salieron 32 bocaditos)
100
gr de atún rojo fresco cortado en
láminas finas, podéis ver foto.
1
puerro
Guacamole
Perejil
picado
Aceite
y sal.
PREPARACION:
1.
Ya tenemos los círculos de las tortillas cortadas, ahora cortamos el puerro en
juliana y lo freímos un poco, acordaros q luego lo vamos a gratinar un poco.
2.
Ponemos los círculos q hemos cortado en
una fuente y los metemos el horno
precalentado a 150ºC durante unos minutos, enseguida se hacen.
3.
Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco para poder trabajar con ellos.
4.
Encima de cada bocadito ponemos un poco de guacamole, el atún y el puerro
frito. Espolvoreamos con perejil picado.
5.
Volvemos a meter en el horno de 2 / 3
minutos .Pasado ese tiempo ya están preparados para tomar, se recomienda tomar
caliente. Listo@
