SANDWICH DE ATUN CBF@
Una delicia q se prepara rápido, lo podemos tener preparado
con antelación, se conserva en el frigorífico
durante unos días y no pasa nada. Ideal para cualquier hora, espero q os guste
¡ ¡
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INGREDIENTES:(2 sándwich)
2 latas de paté de atún en aceite
8 rebanadas de pan de molde
250 cc de mayonesa ligera
1 lata de yemas de espárragos
50 gr de aceitunas rellenas
1 pimiento de piquillo
1 huevo cocido
PREPARACIÓN:
1. Mezclamos en un
recipiente el paté, la mayonesa y dos cucharadas de jugo de los espárragos.
2. Cuando está todo
bien mezclado, agregamos las yemas de espárragos, la aceitunas troceadas y el
pimiento igual. Removemos con cuidado de no romper los espárragos.
3. Cortamos la corteza del pan de molde, o comprar sin
corteza, cogemos cuatro rebanadas y las
ponemos en una superficie plana para ir rellenando.
4. Añadimos una capa
de la mezcla anterior, otra rodaja de pan sobre cada una q hemos rellenado,
ponemos otra capa de relleno y otra de pan. Así hasta terminar con pan, apretamos un poco y ponemos en la nevera unos 5 minutos.
5. A la hora de
servir encima de cada sándwich, cubrimos con salsa mayonesa y huevo duro
rallado. Listo@
PRESENTACIÓN:
Un ramillete de
cebollino, y unas hojas de lechuga.
