LASAÑA DE CARNE CON
REQUESON CBF@
Una lasaña diferente q he preparado con requesón, además con la mezcla de quesos q he puesto no
necesita bechamel, aunque podéis poner si os gusta más q el queso.
Cada uno a su gusto ¡
¡ ¡
INGREDIENTES:
700 gr de carne picada de ternera
1 Cebolla grande y picada.
2 Dientes de ajo picados
1 Pizca de sal.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de orégano.
500 gr de tomates fritos o tomate frito, lo q más fácil tengáis
200 gr de requesón o queso cremoso, pero podéis usar el q más
os guste
2 huevos batidos
Un poco de pimienta.
150 gr de queso
parmesano rallado.
150 gr de queso mozzarella.
12 Láminas de lasaña.
PREPARACION:
1. Doramos la carne picada, la cebolla y el ajo. Cuando se
ha hecho agregamos la sal, las especias
y el tomate, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Cocinar a fuego lento
durante una hora, aproximadamente. Reservar
2. Cocinar las placas de lasaña de acuerdo a las
instrucciones del paquete que se haya comprado. Escurrir y reservar.
3. Untamos de aceite
o mantequilla un molde o fuente para hornear rectangular, el mío es de 13 x 9 centímetros. Podéis usar el q tengáis
en casa.
4. Mezclamos el requesón, los huevos, la pimienta, dos
cucharadas de perejil, el queso parmesano y la mitad del queso mozzarella.
5. En el molde o fuente rectangular, formar capas de la
siguiente manera:
Primero una lámina de lasaña, luego la carne y por encima la
mezcla de los quesos. Repetir hasta que se terminen los ingredientes.
6. Esparcir sobre la última lámina de lasaña la segunda
mitad del queso mozzarella,
espolvoreamos con pimienta.
7. Horneamos a 180°C durante 30 a 40 minutos, o hasta que la mezcla de
queso se haya fundido. Pasado ese tiempo retiramos del horno y servimos. Listo@
