GAMBAS REBOZADAS CBF@
Disfrutando de un buen aperitivo, están riquísimas ¡ ¡ ¡
Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA .Donde podrás encontrar
más recetas.
INGREDIENTES:
300 gr de gambas, frescas o congeladas
2 huevos
Harina para rebozar, la harina de trigo tb es valida
Aceite y sal
PREPARACION:
1. Empezaremos batiendo los huevos, sazonamos
2. Pelamos las gambas con mucho cuidado y dejaremos la cola
solamente.
3. Ahora empezamos a freír:
Sumergimos las gambas en huevo y después
en harina, si queréis una buena capa de rebozado tenéis q repetir la
operación varias veces, las freímos en aceite bien caliente.
4. Dejamos hasta q se han
dorado y retiramos del fuego poniéndolas
sobre un papel absorbente de cocina cuando estén en su punto.
5. Para acompañar se puede usar salsas como: soja,
agridulce, salsa ahumada, pero solo les pongo unas gotas de limón para
saborearlas mejor. Listo@
