ARROZ TRES DELICIAS CBF@
Un arroz preparado para acompañar cualquier plato, tomarlo
solo…hará las delicias de grandes y pequeños, además se hace muy rápido.
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INGREDIENTES:
2 tazas de Arroz de grano largo o vaporizado
2 cucharadas de maíz
1 diente de ajo
2 huevos
2 zanahorias
2 cucharadas de guisantes
2 lonchas de jamón cocido
Aceite de girasol
Sal y pimienta
PREPARACION DEL ARROZ:
1 .En una olla mediana, poner un chorro de aceite de
girasol. Poner las dos tazas de arroz con un diente de ajo finamente picado
para darle más sabor y sal
2. Agregar 4 tazas de
agua y dejar cocinar como se hace el arroz normalmente. Una vez el arroz este
hecho, retirar y reservar.
3. En una olla aparte poner a hervir agua, una vez este en
punto de ebullición adicionar los vegetales cortados en trocitos. Dejar cocinar
durante 5/10’ máximo. Retirar los
vegetales y cortar la cocción con agua fría para evitar que se sobre cocinen.
4. En una sartén grande, con un poco de aceite hacemos un
revuelto solo con los huevos, cuando estén medio cuajados ponemos el arroz cocido y las verduras. Mezclar bien para que se
integren todos los ingredientes.
5. Por ultimo agregamos el jamón cocido cortado en trocitos,
damos unas vueltas q se integren todos los ingredientes, salpimentamos. Servir
el arroz.
6. Este arroz puede acompañar cualquier plato que usted
desee. Listo@
