TOSTAS CON CHORIZO QUESO Y PIMIENTO CBF@
Para un buen entrante aquí os dejo estas riquísimas tostas,
q en este caso son de chorizo, con un buen relleno, espero q os gusten, también
podemos hacerlas picantes…
INGREDIENTES:(Para 4 tostas)
4 tostas, rodajas de
pan, panecillos cortados por la mitad, lo q tengáis
16 rodajitas de chorizo curado, si queréis podéis poner
chorizo picante
½ pimiento rojo
½ cebolla rallada
1 tomate rallado
50 gr de queso roquefort, podéis sustituir este queso por
algún otro q os guste
Queso rallado
Aceite, pimienta y sal
PREPARACION:
1. En un bol echamos el tomate rallado, aderezamos con
aceite, pimienta y sal.
2. Añadimos la cebolla rallada, el queso roquefort
desmenuzado, el pimiento en trocitos muy pequeños y removemos muy bien, reservamos
hasta su uso.
3. Ponemos las tostas en una fuente de horno, encima ponemos
las rodajitas de chorizo, yo he puesto cuatro en cada tosta.
4. Encima de las tosta q ya tienen el chorizo añadimos por
encima la mezcla q hemos preparado antes, la repartimos entre las cuatro.
5. Espolvoreamos con queso rallado y metemos en el horno
precalentado a 180ºC durante 5 minutos. Listo@
