REVUELTO DE PATATAS CON VERDURAS Y TOMATE. CBF@
Lo he preparado con casi nada de aceite, queria q todos se cocinara en su jugo, asi es ma sano, las patatas tiene un sabor delicioso, espero q os guste. Con ingredientes de temporada, siempre q podamos ¡ ¡ ¡
INGREDIENTES:
2 patatas pequeñas
1 calabacín
1 berenjena pequeña
½ cebolla rallada
4 tomates maduros
½ pimiento verde
Unas gotas de aceite y sal
PREPARACION:
1. Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos,
hacemos lo mismo con calabacín y berenjena, el pimiento en trozos pequeños y la
cebolla rallada, ya tenemos todo preparado
para empezar.
2. En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos al
mismo tiempo las patatas, pimiento verde
y berenjena, sazonamos.
3. Mientras se hace esta verdura, pelamos los tomates, los
rallamos y los freímos en una sartén
diferente, solo con unas gotas de aceite, podéis poner un poco de azúcar
para quitar acidez, yo no lo hago, no me gusta poner azúcar en la comida.
4. Cuando la verdura esta ponchadita, añadimos el
calabacín q tarda menos en hacerse,
dejamos q se haga todo bien.
5. Por ultimo añadimos el tomate, removemos todo junto q se
mezclen los sabores y Emplatamos.
Habéis comprobado q casi no usamos aceite, para q todo este
en su jugo, menos calorías. Listo@
